Moelleux aux poires super fondants sans gluten & paleo

Moelleux aux poires super fondants sans gluten & paleo

Que diriez-vous d’un gâteau moelleux, fondant, léger, au bon goût sucré de poire … le tout sans gluten, sans lait, sans sucre raffiné et paleo !

 

LA RECETTE 


  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Matériel : un moule à cake

 

INGREDIENTS :

  • 1 pot de yaourt de soja nature (le pot vous servira de mesure)
  • 2 pots de farine de châtaigne (ou farine de riz)
  • 1 pot de fécule de pomme de terre
  • 1/2 pot de sucre stévia
  • 1 pot d’huile de noix de coco
  • 3 oeufs
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure chimique sans gluten)
  • 1/2 cc de sel de mer
  • 2 poires
  • 1/2 cc de cannelle

 

INSTRUCTIONS :

  1. Préchauffer le four à 180°C et graissez un moule à cake avec un peu d’huile de coco.
  2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre Stévia et le yaourt de soja.
  3. Ajoutez la farine de châtaigne + la fécule de pommes de terre + la cannelle + le sel + le bicarbonate ou la levure + l’huile de coco fondue et mélangez bien.
  4. Ajoutez les poires que vous aurez pelées et coupées en petits dés.
  5. Mettre à cuire au four pendant environ 35 minutes, jusqu’à atteindre une coloration dorée. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent ou un couteau au milieu du gâteau (ils doivent ressortir secs).
  6. Laissez refroidir avant de démouler

 

moelleux aux poires sans gluten paleo bio nutrition aroma

signatureblogtraitementacnenaturel


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial